ПИРОГ со ЩАВЕЛЕМ и КЛУБНИКОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Спецпредложение на технику Hotpoint по ссылке Рубрика «Клубничка». Пирог со щавелем и клубникой. Ингредиенты Тесто: Молоко 180 мл (12 р.) Быстрорастворимых дрожжи 4 г (5 р.) Сахар 1 ст. ложка (1 р.) Сливочное масло 80 г (54 р.) Мука 400 г (20 р.) Начинка: Клубника 500 г (380 р.) Щавель 200 г (80 р.) Крахмал 2 ст. ложки (14 р.) Сахар 3 ст. ложки (3 р.) Вам понадобится форма для выпекания диаметром 30 см Итого: 8 кусочков пирога со щавелем и клубникой (1420 г) = 569 р., 1 кусочек пирога со щавелем и клубникой = 71 р. Приготовление Тесто: 1. В сотейнике слегка разогреть молоко. Снять с огня, всыпать в молоко сахар и дрожжи, активно перемешать венчиком пока не начнёт слегка пузыриться. 2. В молоко отправить заранее размягчённое сливочное масло и растворить. 3. В большую миску с мукой (400 г) влить тонкой струйкой тёплое молоко и начать замешивать тесто руками. Переложить тесто на стол и вымешивать активно руками пока не перестанет прилипать. Тесто переложить в миску, накрыть п