Аджика Абхазская. Готовим простые рецепты от
Views: 1
0
0
Аджика Абхазская
Как приготовить аджику абхазскую жгучую, ароматную, пряную с ярким непередаваемым вкусом? Никаких сложностей в приготовлении, никакой варки и стерилизации с нашим видео-рецептом не предвидится. Отлично храниться как на кухня в холодильнике, так и в шкафу на полке с остальной консервацией, так и в погребе. Очень острая добавляется в любые мясные блюда и соусы, хорошо обмазывать ею курочку перед приготовлением. Если готовить аджику на зиму нужно использовать сухие травы кориандр и смесь хмели-сунели. Если кушать сразу смело кладите свежую зелень, мяту, базилик, кинзу, петрушку. Не выбрасывайте из острого перца зернышки и перегородки. Аджика должна быть острой.
Ингредиенты:
Горький перец – 1 кг
Кориандр – 50-70 г
Хмели-сунели – 100 г
Грецкий орех – 200 г
Чеснок – 300 г
Соль – 300-400 г
Энергетическая ценность
Белки, г 3,7
Жиры, г 8,65
Углеводы, г 10,53
Калории 127, Ккал