Домашнее мороженое из киви и банана
Views: 1
0
0
Домашнее мороженное
Ингредиенты:
Молоко - 65 мл
Сливки 33%-35% - 185 мл
Желтки - 3 шт
Сахарная пудра - 110 гр
Киви - 2 шт
Банан - 1/2 шт
Приготовление:
Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.
Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.
Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком.
Перелить в сотейник. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Киви и банан пюрировать блендером по отдельнос