Торт «ПИНЧЕР»

♦️Бисквит: Яйца-3 шт Сахар-150 гр Молоко-100 мл Масло подсолнечное-100 мл Какао-2 ст.л Разрыхлитель-1 ч .л Ванилин- пол ч.л Мука-240 гр ♦️Крем: Сливки 33% - 250 гр Сметана 25%- 250 гр Сгущёнка-150 мл ♦️Процесс: Яйца взбиваем с сахаром, до появления белой массы. Добавляем ванилин, молоко, масло. Муку, разрыхлитель и какао просеиваем в яичную массу. Перемешиваем. Выливаем тесто в форму (у меня 20Х20см) смазанную маслом. И отправляем в духовку на 20 мин при 180-185 гр. Готовность проверяем деревянной палочкой. При протекании бисквита она должна остаться сухой. Для крема: Холодные сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем сметану и сгущенку, перемешиваем. Глубока круглую ёмкость устилаем пищевой пленкой так чтобы оставались бортики. Остывший бисквит нарезаем на небольшие куски и обмакиваем каждый кусок в креме. Выкладыываем в ёмкость.