Корейский Суп Кукси от Виолы Ким. Korean Kuksi Soup from Viola Kim

ДЛЯ БУЛЬОНА: Вода – 1 л Огурец – 1 шт. Помидор – ½ шт. Уксус – 1 Соль, сахар, черный перец, соевый соус – по вкусу Кориандр, кинза – щепотка НАПОЛНИТЕЛИ: Яичная лапша – 300 г Капуста белокочанная – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Филе куриное – 200 г Помидор – ½ шт. Яичные блины – 2 шт. Растительное масло для жарки Соль, перец, стручковый перец, чеснок, кунжут – по вкусу FOR A BULLON: Water - 1 l Cucumber - 1 piece. Tomato - ½ pc. Vinegar - 1 tbsp. Salt, sugar, black pepper, soy sauce - to taste Coriander, cilantro - pinch FILLERS: Egg noodles - 300 g White cabbage - 300 g Onion - 1 pc. Chicken fillet - 200 g Tomato - ½ pc. Egg pancakes - 2 pcs. Vegetable oil for frying Salt, pepper, capsicum, garlic, sesame - to taste